Serge & Gerard Hartmann RIESLING BILDSTOECKLÉ XAVIER 2011

Drue: Riesling
13,51 % vol.
Restsukker: 3,1 g/l
Temperatur: 8-12°

Smagsnote:Denne Riesling, fra et lerkalkstenterroir, tilbyder en næse med accenter af overmodenhed, der minder om en sen høst. Forretten bekræfter dette indtryk: vi har ikke at gøre med en tør vin, men en sød med en fyldig, silkeagtig tekstur. Stoffet er smukt, struktureret, surt nok til at servere denne flaske med stegte kammuslinger.